Priserne er incl. 25% moms.
Tilbud

Baleia Inge Chardonnay 2015

DKK125.00 DKK112.50

Pris per flaske ved min. køb 6 flasker

Kategori: Tag:

Baleia Inge Chardonnay 2015 fra Sydafrika

Denne Baleia Inge Chardonnay 2015 fra  Sydafrika er Vivino vild med. Det er vi også. Vi er super kritiske over for hvidvin. Denne Sydafrikaner er tilsat specielt udvalgte druer fra Bourgogne – Lagret i egetræstanke og franske egetræsfade i 12 måneder forud for tapning.

Denne Chardonney har en aroma af modne tropiske frugter, tørrede ferskner med små antydninger af karamel. Vinen er blød og cremet, citrus til ganen og en lang eftersmag med subtile spor af egetræ.

En vidunderlig madvin eller til et glas i utide. Begge dele virker. 

Om den ambitiøse vingård Baleia i South Africa

Gården, Dassieklip i Sydafrika, var oprindeligt fokuseret på korn- og fårehold. Men det skulle ændre sig radikalt.

Efter at have afsluttet sine studier i 2005,  vendte den nuværende ejer Jan-Hendrik Joubert, Jr.  tilbage til familiegården. Kort efter sin ankomst indså han gårdens uendelige potentiale for dyrkning af oliven og vin. Bidragende faktorer til denne konklusion var gårdens nærhed til havet, den kalkrige jord og det ideelle klima/terroir. Det blev den endelige motivation for udviklingen og udvidelsen af ​​gården.

Jan-Hendrik, Jr. og hans far, Fanie, plantede de første olivenlunde i 2008. I 2009 blev de første  Pinot Noir, Shiraz og Tempranillo plantet, efterfulgt af Chardonnay og Sauvignon Blanc i 2010. Det var netop da, at Baleia Wines blev født.

I 2011 blev det besluttet at fokusere specifikt på Pinot Noir og Chardonnay, hvilket førte til yderligere relevant  tilplantning og udvikling af disse druesorter.

Baleia Pinot Noir, en ambitiøs vin-pioner

Baleia startede som pionerer i dyrkning af vinmarker i distriktet og er fortsat den eneste vinproducerende gård i vores region.

Baleia hovedmål er at fremstille vine af enestående kvalitet, no less – startende med det omhyggelige valg af de rigtige vinstokke, alt frsa bunden og op.

Det er derfor vi interesserer for Baleia, det er høj kvalitetsvin dyrket så du næsten kan smage havet og det fantastiske landskab. Deres vine er meget tæt på de franske forbilleder, men stadig i deres egen umiskendelige tolkning.

Vinlande

Vinrejser